بسیاری از خانم‌های خانه‌دار با مشکل سیاه شدن قابلمه‌های خود به مرور زمان مواجه می‌شوند، به خصوص قابلمه‌های روحی یا قابلمه‌هایی که رنگ‌های روشنی دارند و این مشکل باعث میشود که خیلی زودتر از زمان لازم مجبور به خرید سرویس قابلمه جدید شوند.
بسیاری از خانم‌های خانه‌دار با مشکل سیاه شدن قابلمه‌های خود به مرور زمان مواجه می‌شوند، به خصوص قابلمه‌های روحی یا قابلمه‌هایی که رنگ‌های روشنی دارند و این مشکل باعث میشود که خیلی زودتر از زمان لازم مجبور به خرید سرویس قابلمه جدید شوند. اکثر این خانم‌ها می‌گویند که قابلمه‌های خود را با دقت بسیار می‌شویند و حتی قابلمه‌هایشان را در معرض حرارت و شعلۀ زیاد گاز قرار نمی‌دهند؛ اما همچنان بعد از گذشت چند ماه قابلمه‌هایشان سیاه و غیرقابل استفاده میشود. اگر شما هم با معضل مشابهی روبه‌رو هستید، توصیه می‌کنیم این مقالۀ تک ایران کالا را تا پایان مطالعه کنید تا با دلایل سیاه شدن قابلمه آشنا شوید.
اکثر خانم‌ها تصور می‌کنند حرارت زیاد شعله‌ها باعث سیاه شدن قابلمه میشود و شاید تعجب کنید اگر بدانید در اصل، کثیف بودن شعله‌ها از مهم‌ترین دلایل سیاه شدن قابلمه است؛ اما چطور ممکن است؟ بسیاری مواقع چربی و ذرات روغنی که هنگام پخت و پز و سرخ کردن مواد غذایی به اطراف پخش میشود روی سطح شعله‌ها باقی می‌ماند و حتی اگر قابل دیدن هم نباشد باز هم تأثیر منفی خود را باقی می‌گذارد؛ چراکه این چربی‌های باقی‌مانده بر روی شعله‌ها در فرایند اشتعال اختلال ایجاد می‌کند و باعث به وجود آمدن دودی سیاه میشود که به مرور زمان قابلمۀ شما را سیاه می‌کند.
بنابراین توصیۀ ما این است که در وهلۀ اول شعله‌های گاز خود را همیشه تمیز نگه دارید. بهترین راه برای انجام دادن این کار این است که گاز را ببندید و اگر گاز برقی دارید آن را از برق بکشید. سپس با استفاده از محلول‌های چربی‌زدای مخصوص که انواع آن‌ها در بازار موجود است و پارچۀ نخی تمیز سطح گاز و شعله‌های آن را به خوبی تمیز کنید.
معمولاً خانم‌ها به صورت روزانه و بعد از پخت و پز سطح گاز خود را دستمال می‌کشند و تمیز می‌کنند که البته کار درستی هم هست؛ اما گاهی اوقات ممکن است در اثر بی‌دقتی یا عجله سرشعله‌های گاز را به درستی در جای خود قرار ندهند که این موضوع یکی دیگر از دلایل سیاه شدن قابلمه محسوب میشود. وقتی که سرشعله‌ها به درستی در جای خود قرار نگیرند و کج باشند، فرایند اشتعال به درستی انجام نمی‌شود و آزاد شدن دودۀ سیاه پس از مدتی قابلمۀ شما نیز سیاه و خراب میشود؛ بنابراین، بعد از هر بار تمیز کردن سطح گاز حتماً از اینکه سرشعله‌ها به درستی در جای خود قرار گرفته‌اند اطمینان حاصل کنید.
عدم تناسب نسبت میان گاز و هوا نیز از دیگر دلایل سیاه شدن قابلمه است که البته به اندازۀ دو عامل پیشین به چشم نمی‌‌آید و تشخیص آن شاید کمی دشوارتر باشد. در این مورد، میزان گازی که برای مخلوط شدن با هوا خارج میشود تا شعلۀ گاز روشن شود تنظیم نیست. ساده‌ترین راه تشخیص این مشکل این است که دقت کنید وقتی که شعلۀ آبی رنگ گاز شما می‌‌سوزد از آن دود سیاه خارج میشود یا خیر. البته ممکن است میزان این دود بسیار کم باشد؛ اما همچنان می‌تواند باعث سیاه شدت قابلمه‌های شما بشود. در هر صورت اگر دو اطمینان حاصل کردید که سیاه شدن قابلمه‌های شما مربوط به دو عامل پیشین نیست، می‌توانید برای اطمینان از تنظیم بودن و متناسب بودن میزان خروجی گاز از شعله‌ها از تعمیرکارهای حرفه‌ای و مجاز کمک بگیرید.
به غیر از مورد بالا که به عدم تناسب میزان گاز خروجی و هوا مربوط بود، نقص‌ها و مشکلات دیگری نیز ممکن است در عملکرد شعله‌های گاز شما وجود داشته باشد که می‌تواند از دلایل سیاه شدن قابلمه به حساب بیاید و به مرور زمان آن را خراب کند. برای مثال ممکن است خروجی‌های شعلۀ گاز شما بر اثر چربی و دوده دچار گرفتگی شده باشند و بالطبع خروج شعله و فرایند سوختن گاز به درستی انجام نمی‌شود و درنهایت قابلمه‌های شما را سیاه و کثیف می‌کند؛ و یا اینکه سرشعله‌های گاز شما بر اثر استفادۀ مکرر و کهنه بودن گاز دیگر خراب شده باشند. بهترین راه برای برطرف کردن این عوامل نیز مشورت گرفتن از تعمیرکارهای متخصص و در صورت لزوم تعویض سرشعله‌های گاز است.
حتماً با مطالعۀ این مقاله به خوبی با مهم‌ترین و اصلی‌ترین دلایل سیاه شدن قابلمه آشنا شده‌اید و شاید از اینکه متوجه شدید چقدر رسیدگی به نظافت سطح گاز و سرشعله‌های آن و همچنین اطمینان حاصل کردن از سلامت و کارکرد درست گاز می‌تواند بر دوام و ماندگاری قابلمه‌های شما تأثیرگذار باشد متعجب شده باشید. حال از شما می‌خواهیم به این چند نکتۀ کلیدی و تکمیلی نیز توجه کنید:
پیش از هر چیز امیدواریم که این مقاله برای شما مفید بوده باشد و به دلایل سیاه شدن قابلمه خود پی برده باشید و بتوانید آن را حل کنید. البته در پایان ذکر این نکته نیز ضروری است که جنس خود قابلمه نیز در سیاه نشدن آن مؤثر است. اگر قابلمه‌های شما از کیفیت خوبی برخوردار نباشند قطعاً بسیار زودتر از قابلمه‌های با کیفیت دچار این مشکل می‌شوند. برای همین به شما توصیه می‌کنیم اگر می‌خواهید سرویس قابلمه مناسبی انتخاب کنید که مدت‌ها بتوانید از آن استفاده کنید و سیاه نشود، حتماً از محصولات اصل، بسیار با کیفیت و متنوع ما در سایت تک ایران کالا دیدن کنید.
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به سایت تک ایران کالا می باشد.
